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现在越来越多人喜欢自己下厨房
有空研究花式烹饪
周末就招待亲朋好友来开个派对
但,在烹饪过程中
我们往往会发现有些厨房烹饪错误
不小心就有可能会中招哦
下面这些错误,不知道你们之前有没有犯过呢?
错误.1 油烟机下明火烧烤
油烟机下禁止明火烧烤
煤气、天然气燃烧后
会产生二氧化碳、二氧化硫
及二氧化氮等有害物质
附着在食品上有害人体健康
在油烟机下明火烧烤食物
也可能损害烟机
想吃烧烤建议使用邦的蒸烤系列集成灶
错误.2 微波炉加热整蛋
微波炉禁止加热整蛋
鸡蛋整个加热时,会产生一定压力
而微波炉温度过高,会导致内部压力释放
可能会造成鸡蛋爆炸
同理也不能用微波炉直接热整盒牛奶或罐头
用微波炉蒸箱加热时一定要注意
打开牛奶和罐头盖再加热
错误.3 燃气灶旁筛面粉
不仅是面粉
悬浮在空气中的粉尘
达到一定的浓度
会形成爆炸性混合物
遇到火源会迅速燃烧甚至爆炸
粉尘爆炸化学反应速度极快
破坏力强
筛面揉面应该在专用的台面上
煮完面也要记得清洁烟机灶台
错误.4 蒸完菜直接拉开蒸箱门
蒸制过程中,蒸箱内温度非常高
直接拉开箱门会有被烫伤的危险
正确的方法应该是
先将箱门打开一条缝隙
放出部分蒸汽
再慢慢打开箱门
戴上隔热手套拿出食物
与嵌入式蒸烤箱不同的是
邦的蒸烤集成灶采用蒸气后排技术
水蒸汽经由烟机通过下排式烟道
排出室外,散热更快
也不会对厨柜等造成破坏
错误.5 只有炒菜才用油烟机
油烟机的功能不仅是吸除油烟
燃气灶在使用时会产生大量一氧化碳、
粉尘、碳氧化物等
打开烟机有利于排出有害物质
在日常烧水、煲汤时
也应该启动油烟机
同时也要保持厨房内空气流通
烹饪结束后再等1~2分钟再关闭
邦的集成灶人性化烟灶联动设计
只需要打开燃气灶,烟机就能自动开启
关闭灶具,烟机延时关闭
让厨房生活更加智能化
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